無土栽培，尤其是水培，一般為生產(chǎn)農(nóng)作物西紅柿、圓椒、黃瓜、玉米等。植物生長在種植筐內(nèi)，每天給作物澆施幾次營養(yǎng)液供生長需要。水培占用空間少、消耗資源少、不受環(huán)境影響、產(chǎn)品質(zhì)量高。

圖片來自聯(lián)合國糧農(nóng)組織，為納米比亞農(nóng)業(yè)推廣人員水培大麥

近些年，非洲西南部國家——納米比亞遭受嚴(yán)重干旱，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）在該國推廣水培飼料技術(shù)，供飼養(yǎng)家畜，幫助降低畜牧業(yè)對水分依賴。

尤其近兩年，納米比亞干旱嚴(yán)重，農(nóng)民無法種植作物來飼養(yǎng)家畜，購買飼料又太貴，沒有飼料飼養(yǎng)家畜。

圖片為水培飼料，來自網(wǎng)絡(luò)（以下同）

聯(lián)合國糧食組織在該國推廣水培牧草技術(shù)，不需要土壤，僅用少量水。方法是把大麥浸在水中，放在盤子里，大麥發(fā)芽后，然后放簡易溫室中，繼續(xù)給大麥提供養(yǎng)分與水分，供大麥生長，7天給大麥澆一次水。然后收獲帶根大麥苗，飼養(yǎng)家畜。

該水培牧草系統(tǒng)有許多優(yōu)點：用時短，僅花費一周生長，在正常情況下要幾周，用水量少，在干旱季是最理想的飼料生產(chǎn)方法。

在納米比亞，用水培大麥苗方法飼養(yǎng)山羊，山羊長勢很好。

水培牧草技術(shù)易掌握，非洲農(nóng)民很容易上手，整個飼料生產(chǎn)僅需6到7天時間，生長1千克飼料需要3~4升水。

水培飼料，不占用耕地，緩解牧民與農(nóng)民爭地問題。用水培飼料飼養(yǎng)家畜效益高，節(jié)約成本20%。

水培牧草生長周期僅9天，可以節(jié)省95%土地。在9天內(nèi)，1千克干谷物可轉(zhuǎn)化為5千克鮮飼料，而在通常大田情況下需要90天。